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🥄 Ingredientes (12 cupcakes):

Para los cupcakes:

• 1 ½ tazas de harina de trigo


• 1 cdita de polvo de hornear


• ½ cdita de bicarbonato de sodio


• ¼ cdita de sal


• ½ taza de mantequilla (a temperatura ambiente)


• ¾ taza de azúcar


• 2 huevos


• 1 cda de esencia de vainilla


• ½ taza de leche


• ½ taza de chips de chocolate

Para la crema de vainilla:

• 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)


• 2 tazas de azúcar glas


• 1 cda de esencia de vainilla


• 2 cdas de leche

👨‍🍳 Preparación:

1️⃣ Preparar la masa

1. Precalienta el horno a 180°C y coloca capacillos en un molde para cupcakes.


2. En un bol, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.


3. En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.


4. Agrega los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.


5. Incorpora la esencia de vainilla.


6. Añade la mezcla de harina alternando con la leche, batiendo a velocidad baja.


7. Agrega los chips de chocolate y mezcla suavemente con una espátula.

2️⃣ Hornear los cupcakes

1. Llena los capacillos hasta ¾ de su capacidad.


2. Hornea por 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.


3. Deja enfriar completamente antes de decorar.

3️⃣ Preparar la crema de vainilla

1. Bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa.


2. Agrega poco a poco el azúcar glas y sigue batiendo.


3. Incorpora la esencia de vainilla y la leche, batiendo hasta que quede una crema suave y esponjosa.

4️⃣ Decorar los cupcakes

1. Coloca la crema en una manga pastelera con boquilla de estrella.


2. Decora cada cupcake con la crema y añade más chips de chocolate por encima.

🍫 ¡Listos para disfrutar! 🧁

Disfrútalos con un cafecito o un chocolate caliente. ¡Son irresistibles! ☕🍫✨