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Macarons
Posteado por Isabel en 2025-02-04
Postres franceses
🥄 Ingredientes:
Para las tapas de macaron:
- 125 g de harina de almendra (almendra molida muy fina)
- 125 g de azúcar en polvo (glass)
- 100 g de claras de huevo (a temperatura ambiente)
- 125 g de azúcar granulada
- 30 ml de agua
- Colorante en gel (opcional)
Para... Leer mas
Merengues / suspiros
Posteado por Isabel en 2025-02-04
Merengues
🥄 Ingredientes:
- 4 claras de huevo (a temperatura ambiente)
- 200 g de azúcar granulada
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de jugo de limón o vinagre blanco (opcional, ayuda a estabilizar)
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Colorante en gel (opcional)
